Vanligt glutenfritt bröd i butik innehåller ofta stärkelseblandningar, industriell jäst och tillsatser för att hålla formen.
Vårt bröd bakas med naturlig surdeg, utan stärkelse, utan jäst och utan onödiga tillsatser.
Lång fermentering ger bättre smak, mjukare konsistens och är snällare mot magen.
Du kan lära dig exakt samma metod själv hemma.