Upptäck hur vårt glutenfria och veganska bröd förändrar liv – berättelser från riktiga kunder
Fall: Par med känslig mage och strikt FODMAP-diet
Sollerön, Dalarna
Förfrågan: Att testa glutenfritt bröd utan amarant-, bovete- och teffmjöl – med hänsyn till känslighet och strikt FODMAP-anpassad kost.
Lösning: Jag skapade en provlåda med recept särskilt anpassade efter deras behov. Jag uteslöt amarant, bovete och teff för att undvika reaktioner och göra smakupplevelsen så trygg och skonsam som möjligt.
Omdöme:
“Vi testade lantbrödet och det med ramslök – och båda var verkligen goda! Vi vill gärna beställa mer nästa gång.”
Fall2: Mamma till barn med autoimmun sjukdom
Sarah Lewin
Stockholm
Förfrågan: Glutenfritt bröd utan stärkelse, ägg och mjölk
Lösning: Mjukt bröd på surdeg, helt FODMAP-anpassat och allergivänligt
Omdöme: "Mitt barn kunde äta utan obehag – för första gången. Vi beställer regelbundet.
Fall 3: Kvinna med endometrios
Kiruna
Alex Larkins
Fall 3: Kvinna med endometrios
Förfrågan: Bröd som inte orsakar svullnad, utan stärkelse och socker
Lösning: Inflammationsfri receptur testad tillsammans med kunden
Omdöme: "Det enda brödet jag kan äta utan problem. Gott och vackert. Tack från hjärtat.