Förvaring av våra produkter
På Rinas Bageri bakar vi alla produkter för hand och endast efter beställning.
Våra produkter tillverkas av naturliga råvaror och innehåller normalt inga konserveringsmedel. Smak, konsistens och hållbarhet påverkas därför av hur produkten förvaras efter att du har tagit emot den.
Nedan hittar du våra rekommendationer för att bevara produkternas kvalitet på bästa sätt.
Våra produkter tillverkas av naturliga råvaror och innehåller normalt inga konserveringsmedel. Smak, konsistens och hållbarhet påverkas därför av hur produkten förvaras efter att du har tagit emot den.
Nedan hittar du våra rekommendationer för att bevara produkternas kvalitet på bästa sätt.
BrödVåra glutenfria surdegsbröd smakar bäst när de är färska.
Efter mottagandet kan brödet normalt förvaras i rumstemperatur:
Om brödet har hämtats eller levererats i papperspåseVi rekommenderar att brödet flyttas över till en väl försluten zip-påse eller förpackas i livsmedelsgodkänd plastfilm för att minska uttorkningen.
Om brödet fortfarande är varmt vid utlämningen informerar vi alltid om detta. Låt då brödet svalna helt på ett galler eller en skärbräda innan det packas i plastpåse eller zip-påse.
Om du tror att brödet inte kommer att ätas inom den rekommenderade tiden är det bäst att frysa in det så snart som möjligt.
För bästa resultat rekommenderar vi att brödet skivas före infrysning. Skivorna kan vid behov först lindas in i livsmedelsgodkänd plastfilm och därefter läggas i en väl försluten fryspåse eller zip-påse.
Brödet kan även frysas in helt om du föredrar det.
Vid korrekt infrysning kan brödet normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
Efter mottagandet kan brödet normalt förvaras i rumstemperatur:
- ljusa bröd – upp till 2 dagar
- mörka bröd – upp till 3 dagar
Om brödet har hämtats eller levererats i papperspåseVi rekommenderar att brödet flyttas över till en väl försluten zip-påse eller förpackas i livsmedelsgodkänd plastfilm för att minska uttorkningen.
Om brödet fortfarande är varmt vid utlämningen informerar vi alltid om detta. Låt då brödet svalna helt på ett galler eller en skärbräda innan det packas i plastpåse eller zip-påse.
Om du tror att brödet inte kommer att ätas inom den rekommenderade tiden är det bäst att frysa in det så snart som möjligt.
För bästa resultat rekommenderar vi att brödet skivas före infrysning. Skivorna kan vid behov först lindas in i livsmedelsgodkänd plastfilm och därefter läggas i en väl försluten fryspåse eller zip-påse.
Brödet kan även frysas in helt om du föredrar det.
Vid korrekt infrysning kan brödet normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
Frukostbullar och söta bullar smakar bäst samma dag eller dagen efter bakning.
De kan normalt förvaras i rumstemperatur i 1–2 dagar.
Om bullarna lämnas ut medan de fortfarande är varma rekommenderar vi att de först får svalna helt innan de packas i en väl försluten påse.
Om de inte kommer att ätas inom 1–2 dagar rekommenderar vi att de fryses in så snart som möjligt.
Förpacka bullarna väl i en fryspåse eller zip-påse före infrysning.
Vid korrekt infrysning kan de normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
De kan normalt förvaras i rumstemperatur i 1–2 dagar.
Om bullarna lämnas ut medan de fortfarande är varma rekommenderar vi att de först får svalna helt innan de packas i en väl försluten påse.
Om de inte kommer att ätas inom 1–2 dagar rekommenderar vi att de fryses in så snart som möjligt.
Förpacka bullarna väl i en fryspåse eller zip-påse före infrysning.
Vid korrekt infrysning kan de normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
Småkakor förvaras bäst torrt i en väl tillsluten burk eller zip-påse.
Vid normal förvaring i rumstemperatur håller de sig vanligtvis fräscha i flera veckor, beroende på produkt.
För längre förvaring kan småkakor även frysas in i en väl tillsluten fryspåse eller zip-påse.
Vid korrekt infrysning kan de normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
Vid normal förvaring i rumstemperatur håller de sig vanligtvis fräscha i flera veckor, beroende på produkt.
För längre förvaring kan småkakor även frysas in i en väl tillsluten fryspåse eller zip-påse.
Vid korrekt infrysning kan de normalt förvaras i frysen i upp till tre månader.
Produkter som skickas med transportföretag levereras normalt vakuumförpackade för att skydda kvaliteten under transporten.
Vakuumförpackning kan även erbjudas vid avhämtning eller lokal leverans efter överenskommelse.
När du tar emot en vakuumförpackad produkt rekommenderar vi att kontrollera att förpackningen är hel och att vakuumet inte har brutits.
Om förpackningen är öppnad, trasig, skadad eller inte längre är vakuumförsluten rekommenderar vi att du fotograferar förpackningen innan den öppnas och kontaktar Rinas Bageri så snart som möjligt.
Om du planerar att äta brödet inom den rekommenderade förvaringstiden kan det ligga kvar i den oöppnade vakuumförpackningen fram till användning.
När vakuumförpackningen har öppnats rekommenderar vi att brödet förvaras väl förslutet, exempelvis i en zip-påse eller väl inlindat i livsmedelsgodkänd plastfilm.
Om du inte planerar att äta brödet inom den rekommenderade tiden rekommenderar vi att frysa in det så snart som möjligt. Brödet kan frysas in både i sin obrutna vakuumförpackning eller, för större bekvämlighet, uppskivat i en väl försluten fryspåse eller zip-påse.
Vakuumförpackning kan även erbjudas vid avhämtning eller lokal leverans efter överenskommelse.
När du tar emot en vakuumförpackad produkt rekommenderar vi att kontrollera att förpackningen är hel och att vakuumet inte har brutits.
Om förpackningen är öppnad, trasig, skadad eller inte längre är vakuumförsluten rekommenderar vi att du fotograferar förpackningen innan den öppnas och kontaktar Rinas Bageri så snart som möjligt.
Om du planerar att äta brödet inom den rekommenderade förvaringstiden kan det ligga kvar i den oöppnade vakuumförpackningen fram till användning.
När vakuumförpackningen har öppnats rekommenderar vi att brödet förvaras väl förslutet, exempelvis i en zip-påse eller väl inlindat i livsmedelsgodkänd plastfilm.
Om du inte planerar att äta brödet inom den rekommenderade tiden rekommenderar vi att frysa in det så snart som möjligt. Brödet kan frysas in både i sin obrutna vakuumförpackning eller, för större bekvämlighet, uppskivat i en väl försluten fryspåse eller zip-påse.
För bästa smak rekommenderar vi att produkten först får tina i rumstemperatur.
Tiden varierar beroende på produktens storlek:
UgnVärm ugnen till cirka 160–170 °C.
För att få en krispigare skorpa kan du lätt spraya lite vatten på brödet eller lägga några isbitar på en plåt i botten av ugnen så att ånga bildas under uppvärmningen.
Värm produkten i cirka 3–7 minuter.
Den exakta tiden varierar beroende på produktens storlek, tjocklek och mängd.
BrödrostBrödskivor passar utmärkt att värma direkt i brödrost tills de fått önskad färg och krispighet.
StekpannaBrödskivor kan även rostas lätt i stekpanna med lite smör eller olivolja tills de fått en gyllene och krispig yta.
Detta passar särskilt bra för smörgåsar och italiensk bruschetta.
Våra tider och temperaturer är rekommendationer. Resultatet kan variera beroende på ugn, brödrost, stekpanna och produktens storlek.
Tiden varierar beroende på produktens storlek:
- skivor: cirka 30–60 minuter
- mindre bullar: cirka 30–60 minuter
- helt bröd: cirka 1–2 timmar
UgnVärm ugnen till cirka 160–170 °C.
För att få en krispigare skorpa kan du lätt spraya lite vatten på brödet eller lägga några isbitar på en plåt i botten av ugnen så att ånga bildas under uppvärmningen.
Värm produkten i cirka 3–7 minuter.
Den exakta tiden varierar beroende på produktens storlek, tjocklek och mängd.
BrödrostBrödskivor passar utmärkt att värma direkt i brödrost tills de fått önskad färg och krispighet.
StekpannaBrödskivor kan även rostas lätt i stekpanna med lite smör eller olivolja tills de fått en gyllene och krispig yta.
Detta passar särskilt bra för smörgåsar och italiensk bruschetta.
Våra tider och temperaturer är rekommendationer. Resultatet kan variera beroende på ugn, brödrost, stekpanna och produktens storlek.