Konsult inom bakning och produktutveckling – för caféer, bagerier och matföretag i Sverige
Jag hjälper dig att utveckla och förbättra allt från klassiska bröd till glutenfria, veganska eller FODMAP-anpassade produkter. Med fokus på smak, hållbarhet och genomförbarhet – både för hantverkare och matföretag.
Min mission – att hjälpa andra skapa bröd och bakverk som kroppen mår bra av
Jag hjälper caféer, bagerier och matföretag att skapa hållbara och ärliga produkter – från klassiskt surdegsbröd till glutenfri pasta och FODMAP-anpassade bakverk. Min mission är att kombinera teknisk kompetens, näringsförståelse och hantverk för att skapa recept som både fungerar i produktion och mår bra i kroppen.
Kurs för dig som vill baka glutenfritt bröd utan stärkelse, jäst, ägg och mjölk. För känslig mage, IBS, endometrios. Praktisk masterclass online.
För företag
Vad du får: – Ett klart och säljande produktsortiment – Färdiga recept anpassade till din utrustning – En produktionsprocess redo att implementeras – Trygghet inför inspektioner och myndighetskrav – Utbildad personal med tydliga instruktioner – Möjlighet att erbjuda produkter för olika kostbehov (glutenfritt, laktosfritt, veganskt, sockerfritt m.m.)
Read more
Klicka här för provsmakning och samarbete Kontakt: E-post: rinasbageri@gmail.com Sociala medier: Facebook | Instagram
