Leverans i hela Sverige

Glutenfri surdegsbröd utan stärkelse – för dig som inte tål vanligt glutenfritt

Många upplever att butikens glutenfria bröd är torrt, kompakt eller orsakar obehag.

Här är ett hantverksbakat alternativ – utan stärkelse och utan jäst, med fokus på enkel sammansättning och struktur.

Utan stärkelse. Utan jäst. Utan ägg. Utan mjölkprotein.
Se brödbox och beställ

Passar dig som:

har känslig mage eller IBS
blir uppblåst av glutenfritt bröd
får ont i magen av stärkelse
har IBS eller känslig tarm
vill undvika stärkelse och jäst
söker enklare ingredienser
vill ha surdegsbröd som kan frysas
prioriterar hantverk framför massproduktion

Vad skiljer detta från vanligt glutenfritt bröd?

  • Vanligt glutenfritt bröd innehåller ofta stärkelseblandningar, tillsatt jäst och ibland socker eller animaliska ingredienser.
    Här bakas brödet med surdeg – utan stärkelse, utan jäst, utan tillsatt socker, utan ägg och utan mjölkprotein.

    Fermenteringen är långsam.
    Ingredienslistan är kort.
    Produktionen sker i mindre skala – på beställning.

    Fokus ligger på struktur, smak och enkel sammansättning – utan onödiga tillsatser.
Beställ från sortimentet

100 % växtbaserat – utan ägg och mjölkprotein

  • 100 % växtbaserat – utan ägg och mjölkprotein
    Brödet är helt växtbaserat och innehåller varken ägg eller mjölkprotein.
    Det passar dig som vill undvika animaliska ingredienser eller söker ett renare alternativ.
Välj din BrödBox
Vad ingår i en BrödBox? – 3–4 sorters glutenfritt surdegsbröd
– variation i smak och struktur
– bakas på beställning
– kan frysas

1 BrödBox Balans
För dig som vill ha extra fokus på enkel sammansättning och känslig mage.

2 BrödBox Rustik Smak
För dig som prioriterar smak, variation och mjuk rustik känsla.
Gå till sortiment
Vill du hellre beställa enskilt bröd?
Se hela sortimentet här
Beställ online – leverans i hela Sverige.

Leverans i hela Sverige

Lokalt i Skåne erbjuds upphämtning enligt överenskommelse.
Hur fungerar

Vanliga frågor om glutenfritt surdegsbröd utan stärkelse

Är brödet helt glutenfritt och utan stärkelse?

Ja. Vi använder inga stärkelseblandningar eller industriella ersättningar.

Är brödet FODMAP-vänligt?

Många kunder som följer FODMAP upplever att surdegsfermentering fungerar bättre än vanligt glutenfritt.

Är det torrt som vanligt glutenfritt?

Nej. Brödet bakas med surdeg och lång fermentering – det är saftigt och håller längre.

Passar brödet för känslig mage eller antiinflammatorisk kost?

Många kunder med IBS och autoimmuna besvär upplever att det fungerar bättre än butikens alternativ.

Kan jag beställa glutenfritt surdegsbröd med leverans i hela Sverige?

Ja. Vi levererar tryggt i hela landet.